Le Carmel de l'Hermitage
Forêt et spiritualité
Au cœur de la forêt existe un lieu tellement insolite qu'on le croirait hors du temps : le Carmel de l'Hermitage. Tout commence en 1214, lorsque des ermites défrichent une clairière dans la forêt pour y bâtir un petit monastère. Des Moines y vivront jusqu'à la Révolution, suivant la Règle des Camaldules.