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DESCRIPTION:\n   En reconversion professionnelle\, Gaëlle et Sylvain Hamel 
 aménagent leur 'jardin' de Fontenermont à Noues de Sienne depuis 2020 (en 
 même temps qu'ils développent des sorties découvertes naturalistes et orni
 thologiques). S'y épanouissent nombre de variétés de petits fruits et de l
 égumes qui attendent d'être transformés puis dégustés ! Par une pratique '
 douce et respectueuse' de l’environnement s'appuyant sur la technique de m
 araîchage en sol vivant (basée sur un paillage permanent des terres qui fa
 vorise la vie du milieu)\, la Ferme du refuge propose en interne et sur le
 s marchés ses gelées et confitures\, confit d'oignon\, chutney de poivron\
 , courgettes et sa gamme de légumes lactofermentés. La technique : 'le lég
 ume\, du sel\, des condiments et du temps. C'est le temps qui fait le prod
 uit\,' est-il expliqué. La lactofermentation vous intéresse : présentation
  & dégustation sur place le jeudi 9 juin\, de 17 à 19 heures. Réservation 
 conseillée.\nContact :  par courriel sur lafermedurefuge@outlook.fr\n\n ht
 tps://www.nouesdesienne.fr/urbanisme-pratique/agenda/evenement/454-ferme-d
 u-refuge-decouvrez-la-lactofermentation.html
DTSTART:20220609T170000Z
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LOCATION:Fontenermont ()
SUMMARY:Ferme du Refuge : découvrez la lactofermentation 
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